惊蛰盛况

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   上个星期我回了一趟家，就冲着咖啡来着。

   它成了我生命的力量之源，犹如阳光、空气和水之于我。

   ”Ich habe er gern~sehr sehr gern~“

   哈哈，就顶着老了以后骨质疏松和现在牙齿变黄的危险~我现在又干了一杯。

  下面是某些人的话儿。

  "一场有教养的自杀，能提升一个死者的尊严。把咖啡喝到死，是有教养的事。"

"没有咖啡，做得成什么事呢。把咖啡喝到死。才是正经事。"

"巴尔扎特，一天至少要喝50杯咖啡。咖啡成就圣人。"

"咖啡，Kaweh，力量与热情。神父认为是去除睡意，清静心灵的神圣物品。"

"品尝咖啡以前，别忘了温一只热度恰好的杯子，完整封存咖啡的所有风味。"

"趁热喝" 是品咖啡的必要美德，即使是在夏季的大热天中饮热咖啡，也是一样的。”

"世界太冷寞，需要一杯好咖啡。咖啡拯救世界。"

"在咖啡馆说话，会让彼此铭记久远。"

"咖啡是一剂苦口的良药。"

"心情不错的时候来杯咖啡，你会发现生活最美好的一面。"

"请滚出去喝咖啡吧！"

『咖啡成份分析』
• 『咖啡因』：强烈苦味。刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌，促进肾脏机能，利尿，排出体内多余钠离子。过多则导致咖啡因中毒。

• 『丹宁酸』：煮沸后分解成焦梧酸，所以冲泡过久的咖啡味道会变差。

• 『脂肪』：其中最主要的是酸性脂肪及挥发性脂肪。

o 酸性脂肪：即脂肪中含有酸，其强弱会因咖啡种类不同而异。
o 挥发性脂肪：是咖啡香气主要来源，它是一种会散发出约四十种芳香物质。

• 『蛋白质』：卡路里的主要来源，所占比例并不高。咖啡末的蛋白质在煮咖啡时，多半不会溶出来，所以摄取到的有限。

• 『糖』：咖啡生豆所含的糖分约8%，经过烘焙后大部分糖分会转化成焦糖，使咖啡形成褐色，并与丹宁酸互相结合产生甜味。

• 『纤维』：生豆的纤维烘焙后会炭化，与焦糖互相结合便形成咖啡的色调。

• 『矿物质』：含有少量石灰、铁质、磷、碳酸钠等。

 

    然后，这群疯子和我得出了共同的结论：“不喝咖啡会死！”